株式会社　扇安 ゴマサバ

三重県産の「ゴマサバ」です！

マサバとの見分け方は意外と簡単で、名前の通りごまのような斑点模様がついています。

マサバは秋〜冬が旬を迎えますが、ゴマサバは春とされています。

ゴマサバの方が脂乗りも少なくさっぱりとしていますよ😋

Good morning! 🐟

This is "Mackeral" from Mie Prefecture!

It's surprisingly easy to tell it apart from chub mackerel; as its name suggests, it has spots that look like sesame seeds.

Chub mackerel is in season from autumn to winter, while gomasaba is in season in spring.

Gomasaba is less fatty and has a lighter taste.😋

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