お帳場に新しいスタッフが入りました!この業界は初めてで、目下魚の名前から勉強中のYOUさんです。「む...
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豊洲市場水産仲卸「扇安」です。カツオの美味しい季節がやってきました。鹿児島・高知・御前崎・勝浦・...
先週の事ですが、兵庫県から活けのミシマオコゼが入りました。なんと1.6キロの超大型サイズ‼︎長い経験の...
豊洲市場水産仲卸【扇安】です。兵庫県産のホタルイカが入荷しました!小さいですが美味しいです!
豊洲市場で水産仲卸業を営む「株式会社扇安」です。築地市場時代から長年培った経験を元に、多くの飲食...