いよいよ入荷します
石垣貝
今季岩手県陸前高田市広田湾産の石垣貝は7月27日より入荷致します。
エゾイシカゲガイの漁獲時期と旬
広田湾で養殖されているエゾイシカゲガイは例年7～９月が出荷時期となっております。
産卵期は冬から春先で、産卵明けから身肉が回復する頃市場に入荷して来ます。
美味しい旬の時期は7～９月。
今季の入荷は7月12日月曜日の入荷予定となっております。
是非お問い合わせ下さい。
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YJR