株式会社　扇安 さわら

福岡県産「さわら」です。

関東では産卵期前(12〜2月)の「寒鰆」がもっとも脂が乗っていると言われています👏

実は春のさわらよりも冬の方がDHAやEPAなどの栄養素が多く含まれているとか…⭐️

Good morning! 🐟

This is "sawara" from Fukuoka Prefecture.

In the Kanto region, it is said that "winter sawara" before spawning season (December to February) is the fattiest 👏

In fact, it is said that winter sawara contains more nutrients such as DHA and EPA than spring sawara...⭐️

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